家事&育児

銀鮭とは?特徴・脂のり・宮城県産とチリ産の違いを水産売り場目線で解説

銀鮭とはどんな鮭?脂のりや味の特徴、宮城産ブランド銀鮭とチリ産銀鮭の違い、向いている調理法まで水産売り場目線でわかりやすく解説します。
家事&育児

白鮭(シロサケ)とは?秋鮭・時鮭・新巻鮭の違いをスーパーの水産経験者が解説。

シロサケとはどんな魚?秋鮭(アキアジ)・時鮭(トキシラズ)・新巻鮭・目近・鮭児の違いを、スーパー水産売り場の目線で分かりやすく解説。
家事&育児

鮭の魅力を徹底解説|水産売り場のプロが語る『毎日食べたい理由』

現役スーパーの水産売り場で働くブロガーが、鮭の種類や栄養、老化防止・ダイエット効果、定番レシピやギフト需要まで、鮭の魅力を現場目線でわかりやすく解説します。
水産

一万本に一本の奇跡―希少白鮭『鮭児(けいじ)』―それは一生に一度は食べたい幻の味わい

市場でも滅多に出会えない幻の白鮭「鮭児」。なぜ高級魚なのか、その希少性や味の違いをスーパー水産担当がリアルに語ります。
水産

水産売り場からおすすめ食材!毎日の食卓に紅鮭を!!|アスタキサンチンで内側から健康に

紅鮭は栄養たっぷり。抗酸化作用のあるアスタキサンチンや良質な脂質EPA・DHAが、健康維持や老化対策、毎日の食事に役立つ理由を紹介します。
家事&育児

必見!!│冷凍サケ(鮭)半身を使いたい分だけ切身にする方法!!

この道20年超えのプロが、カチコチの冷凍状態の鮭半身を切り身にする方法を公開。これを見たあなたも明日から楽々カット。